Brownie

Com molts plats, el brownie va sorgir per un error : el cuiner es va oblidar de posar-hi llevat, i va quedar una massa pringosa,  i va estar a punt de llençar-lo. Afortunadament, el va tastar i el va trobar exquisit.
No m'estranya! Queda torradet per fora i molt amorós per dintre.
El nom brownie ve del color marronós que li dóna la xocolata.
L'he fet amb la mycook i la recepta l'he treta de Velocidad cuchara

Ingredients

• 125 grs. de nous pelades
• 150 grs. de xocolata de cobertura
• 100 grs. de mantega tova
• 150 grs. de sucre
• 2 ous sencers
• 1 culleradeta d'essència de vainilla
• 70 grs. de farina
• 1 pessic de sal

Som-hi!

Posem les nous al vas i les triturem. 5 segons, vel. 4. Les reservem.

Posem la xocolata en trossos i la polvoritzem( turbo) . També ho reservem. 

Posem la papallona al vas i afegim la mantega, els ous, el sucre i la vainilla, i ho coem a 40º, 4 minuts, vel. 4.

Afegim la farina, la xocolata pols i el pessic de sal. Ho remenem 5 segons, vel. 4.

Traiem la papallona i afegim les nous; ho remenem amb una espàtula.

Engreixem una plata d'anar al forn amb mantega. 

Avui estreno una moníssima del Ikea. El brownie es fa amb un motlle quadrat, però tenia ganes d'estrenar-lo, perquè quan són bonics es porten a taula.

Aboquem la pasta.

Preescalfem el forn a 180º, calor a dalt i a baix. Coem durant 25-30 minuts.
Comprovem amb un palet que ha quedat cuit.

Ho hem menjat acompanyats de ratafia feta per la tia Pepita de Banyoles. Bruuuuuutal!!